In de U.S. hebben tanker trucks ongeveer 30 miljoen Chinook zalmpjes, bijgenaamd “baby king salmon”, naar de oceaan overgebracht. Als gevolg van de droogte is er te weinig water in de Californische rivieren om deze zalmpjes op eigen kracht de oceaan te laten bereiken. Het spreekt voor zich dat dit transport aardig wat geld heeft gekost. De opwarming van de aarde kan eigenaardige neveneffecten hebben zo wordt door deze affaire van de Chinook zalmpjes aangetoond. CNBC’s Morgan Brennan maakte een opmerkelijke reportage over het fenomeen en zijn conclusie was duidelijk: eerder op korte dan op relatief lange termijn zal ons voedsel duurder worden. Het voorbeeld van zalm zal veel verduidelijken. Niet alleen moet het transport van de jonge zalmpjes betaald worden, ook de vetten van de zalmen op de boerderijen worden steeds duurder als gevolg van het stijgen van de voedselprijzen. En die stijging is dus te wijten aan de gevolgen van de opwarming van de waarde.

Opwarming van de aarde zorgt voor hogere voedselprijzen

Maar die opwarming van de aarde kan ook het omgekeerde effect hebben. In Noorwegen, een andere grote kweker van zalm, was de temperatuur van het zeewater lager dan normaal waardoor het proces van de groei van de zalm werd afgeremd. Het gevolg was echter meteen voelbaar: zalm gekweekt in Noorwegen werd duurder in de winkel. Op basis van de huidige evoluties verwachten kwekers en analisten dat de prijs voor zalm hoog zal blijven. Dit jaar zal een kilo zalm naar verwachting ongeveer 40 Noorse Kroon per kilo kosten ten opzichte van een gemiddelde prijs van 39 Noorse Kroon vorig jaar. Dat was de hoogste prijs sinds de jaren 80 en waarschijnlijk zal die prijs niet meer dalen. Zalm is maar 1 voorbeeld van de manier waarop ons voedsel duurder wordt als rechtstreeks gevolg van de opwarming van de aarde. De Food and Agriculture Organization waarschuwde onlangs nog dat ons leven flink duurder dreigt te worden vanwege de klimatologische veranderingen. Bescherm altijd een deel van uw vermogen – Download de GOUDGIDS