In de biersector is de consolidatiegolf bijna achter de rug, waarbij uiteindelijk alleen maar enkele grote spelers zullen overblijven op de pilsmarkt. Maar daarnaast is er natuurlijk ook nog de markt voor speciale bieren, die steeds meer aandacht opeist. Sommige brouwerd zijn ook al volop bezig om andere markten te verkennen. Dat is onder meer […]