Bij de grondstoffen is koffie een commodity waarvan de prijsevolutie bijzonder moeilijk te voorspellen is. De prijs voor een baal koffie is namelijk niet alleen afhankelijk van de wetten van vraag en aanbod, maar ook van de klimatologische omstandigheden. Een koffiestruik is namelijk een plant die in de buitenlucht groeit. Naargelang het goed dan wel slecht is zal ook de oogst goed dan wel slecht zijn. Een aantal landen moeten daarbij goed in de gaten gehouden worden. Brazilië is zeer belangrijk voor de koffiemarkt (denk aan het liedje ‘there’s an awful lot of coffee in Brasil’) evenals Tanzania en nog een paar andere landen. Brazilië produceert de helft van de wereldproductie aan koffiebonen van de variëteit Arabica die in de westerse wereld het meest populair is. De toon wordt hierbij gezet door de Amerikaanse koffieshopketen Starbucks Corporation die een duidelijke voorkeur heeft voor de variëteit Arabica.

Koffieprijzen kunnen nog verder stijgen

De koffieprijzen zijn de jongste maanden fors gestegen en dat wakkert vanzelfsprekend de inflatie aan. Aanleiding is de droogte die de Braziliaanse koffieplantages teistert en waardoor de totale opbrengst aan koffiebonen onder de verwachtingen zal blijven. Wanneer er problemen zijn aan de aanbodzijde kan de koffieprijs alleen maar stijgen. Inmiddels hebben ook de consumenten mogen ervaren dat de koffieprijzen zijn gestegen. J.M. Smucker Co was de eerste Amerikaanse koffiebrander die de prijzen optrok, in dit geval met 9 procent. Deze prijsstijging was de eerste die in 3 jaar werd doorgevoerd. De andere branders zullen weinig anders kunnen dan dit voorbeeld te volgen. Dit jaar zijn de koffie futures met de helft in prijs gestegen. De belangrijke dealer Mercon Coffee Group verlaagde de schattingen voor de Braziliaanse Arabica oogst met 13 procent tot 33.45 miljoen 60-kilogram (132-pound) balen. De regen die in de late lente nog is gevallen hebben de pijn iets verzacht, maar goedkoper zal de koffie niet meer worden.

>> Wilt u ook geld verdienen op de beurs? Klik hier <<