Olijfolie maakt al eeuwen deel uit van het Mediteraanse leven. Het is ook een van hun sterkste exportproducten geworden. Maar een droogte in Spanje zou wel een serieus roet in het eten kunnen gooien. Spanje is het Saoudi-Arabië van de olijfolie. De Spaanse olijfolieproductie telt voor bijna de helft van de globale productie. De droogte doet de productie met 20 % afnemen. Daarnaast kampte de sector met de laagste prijsniveaus in 9 jaar doordat de overproductie van vorig jaar. Ondertussen is de prijs gedurende de laatste 3 maanden met 50 % gestegen. Gelijkertijd neemt de concurrentie van Californische olijfolieproducenten toe. Voorlopig maken deze nog slechts 7.OOO ton olijfolie. Peanuts in vergelijking met de 1 miljoen uit Spanje. Maar de Europese wijnmakers negeerde ook de eerste signalen dat de wijnproductie op andere continenten in opmars was. >>> Profiteer van de stijgende landbouwgrondstoffen